Oligoelementos
Un oligoelemento es un pequeño nutriente mineral necesario para el cuerpo siempre que se aporte en pequeñas cantidades. Si se ingiere en cantidades demasiado grandes, puede ser tóxico. Hay oligoelementos…
OMÉGA 6
Acides gras oméga-6 – acides linoléiques (AL) Las mejores fuentes de ácidos grasos omega-6 Alimentos Porciones Gr semillas de 60ml. 11-13 gr Girasol Piñones 60 ml. 11gr Deshidratados Nueces de…
OMÉGA 9
Ácidos grasos monoinsaturados Los ácidos grasos monoinsaturados, llamados Omega-9, se encuentran entre los lípidos muy importantes para el organismo. Incluso si no son esenciales ya que el cuerpo sabe sintetizarlos,…
Ostras
La ostra, que es un molusco bivalvo (llamado válvula, cada una de las dos partes de su caparazón), es una excelente fuente de vitamina B12, cobre, hierro, zinc, así como…
Parmesano
El parmigiano reggiano o parmesano es uno de los quesos de masa prensada cocido. Este queso es muy rico en nutrientes, especialmente en calcio, selenio y vitamina B12. Más rico…
Pato
La carne de pato es muy apreciada por los amantes de la gastronomía y la cocina tradicional. Por una buena razón, su sabor único y pronunciado permite realizar una multitud…
Pavo
El pavo es una carne blanca con un sabor a la vez delicado y poco pronunciado. Tiene la ventaja de poder deslizarse en todas las preparaciones y prestarse a muchas…
Piña
La piña, la fruta tropical por excelencia, se ofrece durante todo el año en nuestros supermercados. Originario de Sudamérica, se cocina tanto en postres como en platos dulces y salados.…
Piñón de pino
A veces llamado “piñones de pino » es una semilla alojada entre las escamas de la manzana de ciertos pinos que crecen especialmente en el sur de Europa. El piñón…
Plantas tónicas
Las virtudes energéticas de la genciana se han descrito desde la antigüedad. Se utiliza ampliamente en la medicina herbal, no solo por sus beneficios tonificantes, sino también porque tiene efectos…