Pollo
El consumo de pollo ha aumentado en las últimas décadas. Desprovisto de su piel, esta ave de corral muy popular en todo el mundo es menos rica en grasa que…
Quinua
La quinoa se gana al cocinar más, resplandece en tus ensaladas y si buscas comer sin gluten, es el alimento perfecto. En cuanto a la nutrición, contiene una gran cantidad…
Rabanos
El rábano, ya sea rojo, negro o blanco (daikon) es una verdura crujiente, refrescante y ligeramente picante. Sus hojas también son comestibles. Como la mayoría de las crucíferas, contiene antioxidantes…
Régimen especial de hígado graso
La dieta especial del hígado graso tiene como objetivo mejorar la salud del hígado reduciendo la resistencia a la insulina y regulando los niveles de lípidos en la sangre. La…
Régimen Intestino irritable
El síndrome del intestino irritable (SII), también llamado síndrome del intestino irritable, es un trastorno digestivo caracterizado por dolor y sensaciones de malestar abdominal. La dieta para el intestino irritable…
Remolacha
La remolacha Las primeras traces escritas aparecen en el siglo V a.c. por los griegos. El origen de trazas alimentarias aparece en Rusia y Alemania. Existe una gran variedad de…
Selenio
El selenio es un oligoelemento esencial para el organismo. Este bioelemento interviene en el cuerpo a través de numerosas reacciones metabólicas. Es un potente antioxidante que es capaz de desintoxicar…
Sodio
El sodio es un mineral que desempeña un papel importante en el estado de hidratación del organismo. Está presente en la sangre y en el líquido extracelular en el que…
Sucralosa
Sucralosa La sucralosa es un aditivo alimentario que pertenece a la gran familia de los edulcorantes. Se encuentra en los productos alimenticios azucarados llamados “lights” donde tiene como objetivo sustituir…
Ternera
La ternera contiene pocas grasas y ácidos grasos saturados, lo que la posiciona ventajosamente en comparación con otras carnes, en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Además, el ternero contiene ácido…