Ácido alfa liloneique
Ácido alfa-linolénico: todo sobre el ALA El ALA o ácido graso linolénico es un ácido graso esencial de la familia Omega-3 que actúa en la degradación de la grasa. ¿En…
Nutrimientos
Ácido fítico
El ácido fítico es una sustancia natural que se encuentra en algunos alimentos, como las semillas, las legumbres y las frutas oleaginosas. También se conoce como fitato cuando está unido…
Agua
El agua, elemento indispensable para nuestro organismo Descripción del agua El agua es un elemento indispensable para el funcionamiento de nuestro organismo, pero para obtener sus beneficios, todavía es necesario…
Cobalto
El cobalto: un oligoelemento indispensable El cobalto es un oligoelemento, a menudo utilizado como aditivo alimentario en animales de granja para permitir que el ganado produzca vitamina B12 que permanecerá…
Complementos alimenticios: ¿cómo elegirlos?
Los suplementos dietéticos son fuentes concentradas de nutrientes, es decir, de vitaminas y sales minerales, sustancias con fines nutricionales o fisiológicos, o de plantas y preparaciones de plantas que tienen…
Cromo
El cromo, un oligoelemento esencial El cromo es un oligoelemento que desempeña un papel esencial en el metabolismo de carbohidratos y grasas. Estudios recientes también demuestran beneficios en la prevención…
Dha Oméga 3
El DHA: ácido graso Omega-3 El DHA o ácido docosahexaenoico pertenece a la familia de los Omega-3. Especialmente conocido por sus efectos beneficiosos en el cerebro, también permite preservar la…
EGCG
Significa “epigallocatequina galato” y, como su nombre indica, es una catequina. La catequina es una molécula perteneciente a la familia de los flavonoides, de la subclase de los flavanoles (pigmentos…
Epa omega 3
Epa graso Omega-3 poli insaturado El EPA o ácido eicosapentaenoico es un ácido graso que es indispensable en la familia Omega-3. La EPA tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas. EPA, ¿qué…
Erythritol
Erythritol: ¿hay alguna relación entre este edulcorante y el aumento de peso? Los edulcorantes son aditivos alimentarios también llamados azúcares sustitutos o azúcares falsos. Aportan el sabor dulce a un…