Estrógeno
Los estrógenos son hormonas sexuales femeninas producidas principalmente por los ovarios y que tienen un papel fundamental en el ciclo menstrual, pero también en el funcionamiento general del organismo. Un…
NUTRIENTES
Fenilalanina
Fenilalanina: efectos, beneficios y peligros de este aminoácido esencial La fenilalanina es un aminoácido llamado esencial. Es decir, además de ser esencial para el buen funcionamiento del organismo, no puede…
Flúor
El flúor es un oligoelemento esencial, se encuentra en el cuerpo a nivel de los dientes y los huesos. Aunque es esencial, este oligoelemento puede volverse peligroso si se consume…
Fósforo
FÓSFORO El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo humano. Es un componente importante de los huesos y los dientes. De hecho, el 85% del fósforo presente…
Fructosa
La fructosa es un carbohidrato (o «azúcar») que se encuentra principalmente en la fruta y la miel en su forma natural. También hay fructosa sintética fabricada en laboratorio. El poder…
Glicación
Glicación: por qué las proteínas glicadas aceleran el envejecimiento El envejecimiento es un proceso natural inevitable durante el cual aparecen varios cambios. La piel puede arrugarse, las articulaciones pueden volverse…
Glutation
Los “antioxidantes” agrupan ciertos nutrientes presentes en nuestra dieta. Ayudan a proteger las células de nuestro cuerpo del efecto de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas fabricadas de…
Grasas Insaturadas
Las grasas insaturadas son lípidos formados por ácidos grasos insaturados, moléculas de cuerpos grasos que tienen uno o más dobles enlaces carbono-carbono. Cuando el ácido graso tiene un solo enlace…
Hidratos de carbono
Hidratos de carbono: Los carbohidratos son partículas importantes en nuestro equilibrio y en nuestra dieta. Durante mucho tiempo acusados de ganar peso o incluso de estar relacionados con la obesidad…
Hidrogenacion
Hidrogenación y grasas vegetales: Los aceites vegetales son en principio naturalmente líquidos a temperatura ambiente. Esta propiedad los hace frágiles y difíciles de usar en la industria alimentaria. Por razones…