El flúor es un oligoelemento esencial, se encuentra en el cuerpo a nivel de los dientes y los huesos. Aunque es esencial, este oligoelemento puede volverse peligroso si se consume en exceso. Esto se llama fluorosis.
Características del flúor:
Oligoelemento esencial
Prevención de la caries
Constitución del esqueleto
En exceso da lugar a la fluorosis
Se encuentra en su mayoría en aguas potables
Efectos del flúor en el cuerpo humano
Prevención de la caries dental
El flúor refuerza el esmalte de los dientes y, por lo tanto, participa en la prevención de la caries dental protegiendo los dientes. El flúor no contiene calorías, por lo que permite el cuidado de los dientes con tranquilidad. En general, es bueno para la salud bucodental.
Junto con el calcio y el fósforo, el flúor es uno de los principales constituyentes del tejido óseo, los dientes y el cartílago.
Uso del flúor
Se recomienda llevar 0,05 mg/kg/día según la OMS.
¿Hay que usar pasta de dientes sin flúor?
Esta es una cuestión que a menudo se debate. Inicialmente, cuando se descubrieron los beneficios del flúor para la salud, muchos productos sufrieron adiciones de flúor. Hoy en día, el flúor se encuentra en cantidades significativas en el agua potable, en el pescado o en ciertas sales. Por lo tanto, cada vez más individuos sufren de fluorosis, o exceso de flúor. Cada vez más científicos recomiendan el uso de pastas de dientes sin flúor para cuidar los dientes y evitar una posible fluorosis.
Efectos adversos del flúor
Consecuencia de una deficiencia de flúor
No hay riesgo de deficiencia de flúor, ya que se almacena principalmente en el esqueleto y los dientes.
Consecuencias del exceso de flúor
Si se consume demasiado flúor, existe un riesgo para el organismo: la fluorosis. Puede llegar a los dientes después de un consumo de 1 mg de flúor por kg y día. Más allá de eso, la lesión puede ser esquelética y luego renal. La fluorosis puede manifestarse por la aparición de manchas en el esmalte de los dientes, incluso podría ser la causa de una disminución del cociente intelectual.
Interacciones con otros nutrientes
Parece que el calcio, el magnesio, el hierro y el aluminio compiten con el flúor y disminuyen su asimilación. Por lo tanto, cualquier suplemento de flúor debe tomarse a distancia de las comidas u otros suplementos dietéticos a base de calcio, magnesio, hierro o aluminio.