El agua, elemento indispensable para nuestro organismo
Descripción del agua
El agua es un elemento indispensable para el funcionamiento de nuestro organismo, pero para obtener sus beneficios, todavía es necesario elegir bien el agua y conocer la cantidad correcta a consumir.
Beneficios para la salud del agua y roles para el organismo
Hidratante
El papel principal del agua es hidratar todos los tejidos del organismo.
Papel de transportista
El agua también servirá como medio principal de transporte de nutrientes, residuos metabólicos o gases respiratorios.
Regulador térmico
Gracias a la sudoración, el agua permitirá regular la temperatura corporal y también podrá ayudar a disminuir la fiebre en caso de enfermedad.
Amortiguador de choque
El agua es el principal constituyente del líquido cefalorraquídeo que protege el cerebro contra choques y golpes en la cavidad craneal.
Fuentes de alimentación del agua
¿Cuáles son las principales fuentes de agua?
El agua que se consume comúnmente puede provenir del grifo o en botella (de fuente o mineral), cada agua tendrá una composición específica de minerales. Salvo casos especiales, se recomienda variar al máximo las aguas consumidas para equilibrar sus aportes de minerales y oligoelementos.
Más allá del agua de la mesa, el agua se encuentra en todos los alimentos que se consumen habitualmente, sin embargo, se observa que las cantidades más importantes de agua se encuentran en las frutas y verduras.
20 alimentos que contienen más agua
Para obtener más información sobre cada uno de estos alimentos, consulte nuestro índice de alimentos.
Alimentos
Porción
Cantidad de agua
Tomate
130g
122g
Cocombre
200g
193g
Lechuga
100g
96g
Calabacín
300g
286g
Zanahoria
125g
112g
Champiñón
100g
94g
Frijol verde
100g
91g
Pimienta
100g
94g
Puerro
150g
133g
Pomelo
400g
360g
Naranja
200g
174g
Sandía
300g
273g
Melón
300g
266g
Fresa
250g
225g
Limón
125g
111g
Manzana
150g
129g
Pera
200g
167g
Albaricoque
50g
43g
Pesca
80g
70g
Dependiendo de la corpolencia, la actividad física y la temperatura exterior, la ingesta diaria de agua debe ser de entre 1 y 2L de agua por día para un adulto sano. Los deportistas, mujeres embarazadas y personas que realizan un trabajo físico o en un ambiente sobrecalentado, las necesidades aumentarán y podrán llegar hasta 3,5L por día
Consecuencia de una deficiencia de agua
La gran consecuencia de la falta de agua es la deshidratación del organismo. Esto puede provocar confusión, disminución de la presión arterial, pero también daño renal y cerebral que puede incluso conducir a un paro cardíaco.
Consecuencias del exceso de agua
El consumo de exceso de agua puede provocar una hiperhidratación que puede causar edema. Un trastorno psicológico llamado potomania puede ser responsable ya que las personas afectadas consumen cantidades de agua de hasta 6L por día.