Leche
La leche y todos los derivados son ricos el calcio e proteínas también hay quesos para todos los gustos y regímenes,italianos franceses y suizos. Desde hace varios años, existe una…
Alimentos
Lentejas
La lenteja ha sido parte de la alimentación humana desde la prehistoria. Entre las legumbres de menor tamaño, la lenteja tiene la ventaja de requerir un tiempo de cocción más…
Limon
El limón a veces también llamada lima, es un cítrico que se reconoce fácilmente por su bonita piel verde y su sabor potente y singular. Muy utilizada en la cocina…
Maiz
El maíz es un cereal originario de América, que a veces se utiliza como verdura. Aunque forma parte de la dieta tradicional indígena en todo el continente americano, es menos…
Maíz
La harina de maíz muy utilizada en Sudamérica. Sin gluten, es rica en vitamina B3 y minerales. Características de la harina de maíz: Rico en carbohidratos complejos; Excelente fuente de…
Mandarina
La clementina es un cítrico derivado de un cruce entre una mandarina y una naranja. Lo apreciamos en invierno para llenarse de vitaminas y dar un toque dulce al final…
Mejillones
Propiedades: Omega-3 para una buena salud cardiovascular El ácido eicosapentaenoico (AEP) y el ácido docosahexaenoico (ADH) son dos ácidos grasos de la familia omega-3 presentes en el mejillón. Estos actúan…
Merluza
La merluza, , tiene pocos lípidos, es uno de los llamados peces “espidos” ricos en proteínas y micronutrientes. Se distingue especialmente de sus congéneres por su formidable contenido de yodo.…
Miel
La miel es una sustancia dulce producida por las abejas utilizando el néctar de las flores. Compuesto por más del 80% de carbohidratos, es un alimento rico en energía y…
Mozzarella
La mozzarella es un queso de pasta, tradicional de la cocina italiana, elaborado con leche de búfalo o leche de vaca pasteurizada. La mozzarella es un queso menos graso que…