Anís verde
El anís verde pertenece a la familia Apiaceae. Se cultiva principalmente como planta condimentaria, por sus semillas y hojas aromáticas. Todas las partes del anís verde son aromáticas: las hojas,…
Alimentos
Apio
El apio es conocido por su bajo contenido calórico. Sus hojas y semillas contienen varios tipos de antioxidantes potencialmente beneficiosos contra el cáncer. Características del apio Fuerte poder antioxidante; Rico…
Arroz
Cultivado desde hace milenios en Asia, el arroz se consume ahora en todo el mundo. Constituye la base de la alimentación de aproximadamente la mitad de la población del mundo.…
Arvejas
Aunque pertenece a la familia botánica de las legumbres, el guisante verde fresco es una semilla inmadura que se consume como una verdura. En granos o mange-tout, el guisante fresco…
Atún
Se consume principalmente en forma de lata al natural, pero el atún fresco es igual de delicioso, ya sea cocido o crudo. En peligro de extinción, el atún es un…
Avena
Cereal muy popular desde hace algunos años, la avena tiene como principal ventaja su contenido en fibra soluble. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha afirmación de que una…
Bacalao
El bacalao es uno de los pescados más consumidos . Rico en proteínas y bajo en grasa, es un pescado, bajo en calorías, llamado “migra”. Su contenido de yodo es…
Banana
Cultivado en muchas partes del mundo (Bangladesh, Australia, África Occidental y Central, países asiáticos, México, Colombia…), el plátano es la fruta tropical más consumida. Energético y muy nutritivo, es el…
Batata
La batata es una planta perenne que se cultiva en regiones tropicales y subtropicales como América Central, Perú o Filipinas. Se cultiva por sus tubérculos comestibles. Dependiendo de la variedad,…
Berenjena
Gracias a su textura y sabor, es una de las verduras más apreciadas por las personas que quieren reducir su consumo de carne. Se hacen purés que son perfectos para…