Brócoli
El brócoli es una verdura de la familia de las crucíferas. Contiene mucha vitamina C. Los compuestos bioactivos que contiene tendrían efectos anticancerígenos. Para disfrutarlo al máximo y obtener el…
Alimentos
Burrata
Burrata: La burrata es un queso italiano, de pasta fresca, originario del sur de Italia, más precisamente de la región de Puglia. Se trata de una bolsa de mozzarella llena…
Cacahuete
El cacahuete es muy popular en todo el mundo, ya sea natural, asado o untado. A menudo se cree que el cacahuete es una nuez, pero en realidad es una…
Cacahuete
El cacahuete es muy popular en todo el mundo, ya sea natural, asado o untado. A menudo se cree que el cacahuete es una nuez, pero en realidad es una…
Cacao
El cacao se extrae de un grano seco procedente de la fruta (cabosse) y más particularmente de sus torteles (parte restante después de la extracción de la manteca de cacao).…
Café
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Se cultiva en más de 70 países, siendo los dos principales productores mundiales Brasil y Colombia. El consumidor…
Calabaza
Calabaza La calabaza, también llamada “butternut”, es el fruto de una planta vegetal de la familia Cucurbitaceae que también incluye melones y pepinos. La calabaza es una de las calabazas…
Calamar , pulpo y sepia
El consumo de animales con tentáculos es cada vez menos marginal. Las especies más populares son el pulpo (pulpo), el calamar y la sepia. El pulpo se reconoce por su…
Camarón
El camarón es un crustáceo que se encuentra tanto en los mares cálidos como en las costas. Hay varias variedades que se diferencian por su tamaño y color. Su consumo…
Camembert
El camembert, con leche cruda o pasteurizada, es hecho de leche de vaca, y se caracteriza por su masa blanda y su corteza florida. Este queso es menos calórico que…