Burrata
Burrata: La burrata es un queso italiano, de pasta fresca, originario del sur de Italia, más precisamente de la región de Puglia. Se trata de una bolsa de mozzarella llena…
Leche y sus derivados
Camembert
El camembert, con leche cruda o pasteurizada, es hecho de leche de vaca, y se caracteriza por su masa blanda y su corteza florida. Este queso es menos calórico que…
Crema fresca
Crema fresca permite aportar dulzura y cremosidad a todas las preparaciones. Además, es indispensable para la realización de ciertas recetas emblemáticas de nuestras tierras. En cuanto a la nutrición, tiene…
Emmental
El emmental es un queso prensado cocido elaborado con leche de vaca. Desde 1999, Francia ha sido considerada el principal productor mundial de emmental con una producción de 110.000 toneladas…
Leche
La leche y todos los derivados son ricos el calcio e proteínas también hay quesos para todos los gustos y regímenes,italianos franceses y suizos. Desde hace varios años, existe una…
Mozzarella
La mozzarella es un queso de pasta, tradicional de la cocina italiana, elaborado con leche de búfalo o leche de vaca pasteurizada. La mozzarella es un queso menos graso que…
Parmesano
El parmigiano reggiano o parmesano es uno de los quesos de masa prensada cocido. Este queso es muy rico en nutrientes, especialmente en calcio, selenio y vitamina B12. Más rico…
Yogurt
El yogur y sus beneficios para la salud El yogur forma parte de los productos lácteos. Naturaleza o de frutas, se encuentra en diversas formas en el comercio. Por lo…