La vitamina D es indispensable para nuestro cuerpo. Se trata de una vitamina liposoluble sintetizada en gran parte gracias a los rayos UV del sol. Cuando la piel se expone a ella, la vitamina D se convierte automáticamente y luego se almacena en el cuerpo. Este último se transporta naturalmente a la región del hígado y los riñones para convertirse en una hormona activa. Científicamente, el micronutriente se llama 1,25 dihidroxivitamina D o calcitriol. Desde su asimilación, un suplemento de vitamina D permitirá apoyar la ingesta de calcio y contribuirá a una buena salud ósea.
La vitamina D también se encuentra en los alimentos. Sin embargo, las aportaciones proporcionadas por la alimentación a menudo siguen siendo insuficientes para la población . Lo ideal sería exponerse unos quince minutos al sol, sin olvidar aplicar protector solar, para cubrir las necesidades de vitamina D. ¡Es entonces cuando la situación se complica! En la mayoría de los casos, una población que vive en zonas poco soleadas es deficiente, especialmente en invierno. Al igual que las personas que a menudo se quedan en casa, como las personas mayores y los que trabajan desde casa. Por lo tanto, hay que tener cuidado de llenar esta brecha tomando suplementos dietéticos.
Menos vitamina D en personas con sobrepeso
Varios estudios sugieren que existe una relación entre la obesidad y la falta de vitamina D: las personas obesas o con sobrepeso tienen un estado más bajo de vitamina D, aunque es difícil decir si es una causa o una consecuencia. Es posible que la vitamina D esté relacionada con la obesidad por su acción sobre las adipocinas, moléculas secretadas por el tejido adiposo e implicadas en muchas funciones fisiológicas como la regulación del apetito, el gasto energético, el metabolismo de los lípidos y la glucosa. Cuando la producción de adipocinas ya no se regula adecuadamente, pueden aparecer trastornos metabólicos (resistencia a la insulina, diabetes tipo 2). Sin embargo, la obesidad causa cambios en el tejido adiposo, inflamación crónica y a menudo se acompaña de trastornos metabólicos.