Una cura de desintoxicación tiene como objetivo librar al cuerpo de las toxinas adoptando un modo de alimentación restrictivo.
Si te sientes tentado por la dieta de desintoxicación con el objetivo de perder peso y ganar energía, descubre diferentes menús de la semana y las precauciones útiles para la dieta de desintoxicación.
¿Qué es la cura de desintoxicación?
La dieta de desintoxicación es un modo de alimentación restrictivo que consiste en consumir solo vegetales enteros, o en forma de jugo, durante 1 a 7 días consecutivos.
Más que una pérdida de peso, la desintoxicación permitiría desintoxicar el cuerpo y sentirse mejor. Sin embargo, hay que tener cuidado, ya que la desintoxicación es muy controvertida.
Características de la desintoxicación
Alimentación a base de frutas, verduras o zumos;
Duración de 1 a 7 días consecutivos;
Pérdida de peso y desintoxicación del organismo;
Régimen muy restrictivo;
Jugo de limón, agua y té a voluntad.
Los principales principios de la cura de desintoxicación
No hay una, sino varias curas de desintoxicación: con limón, a base de zumos o frutas y verduras enteras.
Este tipo de régimen tiene como objetivo apoyar a los órganos en sus funciones de depuración para inducir la desintoxicación.
¿Cómo funciona la dieta de desintoxicación de limón?
Los regímenes “Detox” se presentan en diferentes formas:
Duración variable: 1 a 7 días;
Consumo sólo de frutas;
Sólo el consumo de verduras;
Consumo de zumos o batidos;
Alimentación de tipo vegetariano.
¿Cómo adelgaza la dieta de desintoxicación del vientre plano?
La dieta de desintoxicación promete:
Una mejora del bienestar físico y mental;
Un aumento del nivel de energía;
Una reducción de los antojos;
Una mejor calidad de sueño;
Una piel luminosa;
Un fortalecimiento del sistema inmunológico.
Las dietas de “desintoxicación” comparan el cuerpo humano con el motor de un automóvil que se ensucia con el tiempo, acumulando residuos y toxinas que pueden generar fatiga, tez y cabello sornos, debilitamiento del sistema inmunológico, problemas digestivos, etc.
Las toxinas provienen del propio organismo, pero también del exterior a través de la contaminación, los medicamentos, el tabaquismo, el alcohol, etc.
El cuerpo sería incapaz, en un momento, de eliminar todos estos residuos y así es una cura de desintoxicación será necesaria.
El hígado, los riñones y los intestinos son los órganos más específicos durante una cura de “desintoxicación”. Al desintoxificarse, estos órganos se volverían más eficientes y el metabolismo más potente. Como resultado, seríamos más propensos a quemar calorías.
El cuerpo humano, y principalmente el hígado y los riñones, son los órganos clave en el tratamiento de los residuos del organismo. El cuerpo produce residuos, pero estos son gestionados por nuestros órganos y se eliminan de forma natural.
El hígado participa, entre otras cosas, en la formación de urea antes de su eliminación del organismo, en el metabolismo y la eliminación del alcohol y los medicamentos con la ayuda de los riñones, en la degradación de los ácidos grasos, etc.
Luego, los riñones son responsables de la filtración de la sangre y la eliminación de los residuos. Por lo tanto, no hay que preocuparse por la calidad de nuestra sangre si los riñones funcionan bien.
¿Cuánto tiempo dura la dieta de desintoxicación?
La dieta de desintoxicación dura entre 1 y 7 días, no se recomienda ir más allá.
De hecho, se trata sobre todo de un régimen muy restrictivo que podría, a largo plazo, provocar deficiencias importantes. Hay muchas maneras de practicarlo: unos días consecutivos, un día a la semana, etc.
Dieta de desintoxicación día 1
Dieta de desintoxicación día 2
Dieta de desintoxicación día 3
Mañana
Al levantarse: 1 taza de agua con zumo de limón
Batido de frutos rojos con bebida de almendras y semillas de cáñamo
Al levantarse: 1 taza de agua con zumo de limón
Zumo verde a base de manzana, apio y espinacas
Al levantarse: 1 taza de agua con zumo de limón
Sopa de mango y piña con lima
Mediodía
Ensalada de col rizada y alcachofas
Frutas
Tisane
Ensalada de zanahorias y pasas con almendras y limón
Frutas
Té
Ensalada de pomelo, aguacate y apio rave
Frutas
Té
La merienda
1 taza de té con limón
Nueces y verduras crudas
Tisana de limón
Palos de verduras crudas
Té de cítricos
Compota casera sin azúcares añadidos
Tarde
Sopa de zanahorias, jengibre y cangrejo
2-3 dátiles
Sopa tailandesa de verduras y camarones
2-3 dátiles
Gazpacho de tomate, pimiento y pepino
2-3 dátiles
Enfoque en los alimentos durante una cura de desintoxicación
Los alimentos permitidos
Los alimentos o bebidas a incluir en el día de “desintoxicación” suelen ser:
Té verde;
Zanahoria;
Tomate;
Apio;
Alcachofa;
Remolacha;
Cítricos: limón, naranja, pomelo;
Frutos rojos: arándanos, moras, fresas, frambuesas, arándanos;
Alimentos ricos en clorofila: espárragos, diente de león, aguacate, kiwi, col risa, berros, cebollino, menta, albahaca, tomillo, perejil, etc.
Por lo general, se aconseja, durante este período, beber un mínimo de 1,5 litros de agua al día.
Algunas dietas también recomiendan beber por la mañana, en ayunas, agua con limón recién exprimido o té verde durante todo el día.
Nos damos cuenta de que los alimentos que se ofrecen durante una cura de desintoxicación son alimentos que contienen una cantidad apreciable de antioxidantes.
Los antioxidantes tendrían un papel que desempeñar en la neutralización de los radicales libres que dañan el organismo. Estos radicales libres se consideran residuos producidos por el propio organismo. Sin embargo, también provendrían del exterior a través del humo de combustión, los productos químicos, el polvo, etc.
Estos compuestos con propiedades antioxidantes son la vitamina C, la vitamina E, el selenio y los carotenoides. Por lo tanto, tal vez sea por esta razón que los alimentos sugeridos en una cura de desintoxicación son, además, los más ricos en vitamina C, vitamina E, selenio y carotenoides.
Alimentos prohibidos
Los alimentos prohibidos durante una dieta desintoxicante son los que aumentan las toxinas en el cuerpo y “ensucian” los órganos. Aquí hay una lista no exhaustiva:
Azúcares refinados;
Grasas;
Cigarrillo;
Alcohol;
Cafeína;
Productos animales: carne roja sobre todo y a veces productos lácteos;
Alimentos procesados.
Los alimentos que se deben evitar durante las dietas “desintoxicación”, como la carne roja, por ejemplo, o incluso el alcohol, son objeto de una prueba científica que demuestra su impacto negativo en la salud.
Por lo tanto, es completamente normal desaconsejar el consumo diario de estos alimentos y no solo durante unos días.
Ventajas y desventajas de la dieta de desintoxicación
Los puntos positivos de la dieta de desintoxicación de limón
Riqueza en fibra;
Buena ingesta de antioxidantes y micronutrientes;
Duración muy corta;
Sensación de ser mejor;
Requiere poca cocina;
Fácil de entender y aplicar.
Los puntos negativos de la dieta de desintoxicación
Muy restrictivo y bajo en calorías;
Ausencia de proteínas;
Sensación de hambre frecuente;
Monótono y difícil de mantener a largo plazo;
Incompatible con una vida social activa;
Peligroso en personas vulnerables, ya que puede generar comportamientos alimentarios obsesivos.
Recomendaciones y precauciones a tomar durante una cura de desintoxicación
Los riesgos del régimen de desintoxicación
Aunque estas curas a menudo se basan en una gran cantidad de verduras y frutas, es importante tener en cuenta que a menudo son demasiado bajas en calorías para alcanzar la ingesta recomendada de vitaminas y minerales.
El American College of Sports Medicine dice que las mujeres deben consumir al menos 1200 calorías al día y los hombres deben consumir al menos 1.800.
Además, una dieta con menos de 1600 calorías al día no parece permitir alcanzar la ingesta recomendada de nutrientes, principalmente vitamina C, E, calcio y magnesio.
Por lo tanto, no se recomienda seguir esta dieta durante varios días. El peso perdido será principalmente agua, ya que el cuerpo se vacía de sus reservas de glucógeno.
Por último, la ingesta de proteínas es muy baja (aproximadamente 30 g / día), lo que también conduce a la pérdida de músculo.
¿Es una dieta hecha para ti?
En general, y sea cual sea su situación, no se recomienda practicar la dieta de limón o zumo de frutas de desintoxicación durante demasiado tiempo.
Por otro lado, un día de desintoxicación puede ser algo muy bueno cuando el organismo lo reclama. Por ejemplo, al día siguiente de una abundante comida familiar, no hay ningún inconveniente en comer muy ligeramente para permitir que los órganos se recuperen y se desacrediten.
¿La dieta de desintoxicación es compatible con el deporte?
La dieta es compatible con una actividad deportiva.
Este tipo de régimen no está destinado a ser practicado de forma continua. Si bien es mejor no hacer actividad intensa en los días de desintoxicación, se recomienda hacer deporte los otros días.
La actividad física ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas y frena la pérdida de músculo generada por dietas demasiado restrictivas.
¿Cómo no ganar peso después de una dieta de zumo de fruta desintox?
Si la desintoxicación se lleva a cabo bien, no hay razón para ganar peso después. La pérdida de peso no debe ser el objetivo de una dieta de desintoxicación.
La dieta de desintoxicación no debe practicarse más de dos días consecutivos y debe ir seguida de unos días de alimentación ligera y predominantemente vegetal.
Opinión de la dietista sobre la dieta de desintoxicación del vientre plano
Las dietas “desintoxicación” son dietas drásticas, muy bajas en calorías y que, sobre todo, pierden mucha agua.
Las sustancias llamadas toxinas se eliminan regularmente, pero sobre todo de forma natural por nuestro cuerpo y más particularmente por nuestro hígado. Ningún alimento o nutriente puede, por sí solo, actuar sobre el hígado y ayudarlo en sus funciones.
Lo importante es tener una alimentación saludable a diario, en lugar de hacer una dieta “desintoxicación” un par de veces al año durante uno o dos días.
Por otro lado, un día tipo “desintoxicación” puede practicarse sin peligro cuando el cuerpo lo reclama, después de una comida muy abundante, por ejemplo. Lo único importante es estar atento a tu cuerpo en todas las circunstancias.