a sandía, tiene un sabor refrescante que sacia la sed. Roja o rosada, blanca o amarilla, su carne es una importante fuente de licopeno, un antioxidante que protege contra varias enfermedades. Las semillas de sandía son comestibles y proporcionan vitamina C.
Características de la sandía
Muy poco calórico;
Rico en agua;
Buena fuente de vitamina C;
Poder antioxidante;
Bajo contenido de azúcar.
Resumen
Valores nutricionales
Beneficios
Elegir bien
Preparación
Contraindicaciones y alergias
Historia
Valores nutricionales y calóricos de la sandía
La clasificación de las fuentes de nutrientes se establece en función de las porciones. Así, consumida en mayor cantidad, la sandía se convierte en una fuente de varios nutrientes importantes. Por ejemplo, una taza de sandía, que equivale a 2 porciones, es una fuente de magnesio, cobre, vitamina A, vitamina B5 (ácido pantoténico) y vitamina B6 (piridoxina