El triptófano es un aminoácido esencial para el cuerpo, también es un componente de las proteínas. Es uno de los precursores de la serotonina y, por lo tanto, permite favorecer un buen sueño y combatir los trastornos depresivos. El triptófano se encuentra principalmente en productos de origen vegetal porque los animales no pueden sintetizarlo.
Características del triptófano:
Aminoácido esencial, precursor de la serotonina
Promueve un buen sueño y ayuda a combatir los trastornos depresivos
Se encuentra en los alimentos vegetales
Los suplementos dietéticos a base de triptófano son objeto de controversia
La deficiencia de triptófano alimentario puede favorecer los trastornos del estado de ánimo
Beneficios.
Triptófano, serotonina y sueño
El triptófano entra en la síntesis de la serotonina, que es responsable del estado de ánimo, pero que también facilita el sueño.
Antidepresivo
Al ayudar a la síntesis de serotonina, se ha demostrado un efecto positivo del triptófano en el tratamiento de la depresión.
Alimentos ricos en triptófano
La tabla de composición nutricional de los alimentos no detalla los contenidos precisos de triptófano. Sin embargo, se puede observar que los alimentos que aparecen a continuación son los más ricos en triptófano.
Arroz integral
Carnes y aves de corral
Productos lácteos
Huevos
Proteínas de soja
Cacahuetes
Pescado
Legumbres.
Chocolate
Plátano
Almendras
Nueces de anacardo
Levadura de cerveza
Uso del triptófano
Las recomendaciones nutricionales son consumir de 500 a 2000 mg de triptófano al día para un adulto sano.
Contraindicaciones y avisos de triptófano
El triptófano en suplementos dietéticos está contraindicado en caso de alergia a uno de los componentes. Las opiniones científicas difieren enormemente sobre la suplementación con triptófano que puede estar indicada para tratar diversas afecciones: trastorno bipolar, depresión, sueño difícil, adicción, hiperactividad, etc. De hecho, este tipo de medicación a largo plazo podría generar riesgos neurológicos y circulatorios (vasoconstricción). Por lo tanto, como primera línea, es muy recomendable aumentar la ingesta de triptófano de forma natural y a través de la dieta. En cualquier caso, consulte a su médico antes de considerar la suplementación con triptófano.
Efectos secundarios del triptófano
Consecuencia de la deficiencia de triptófano
Algunos estudios han demostrado que puede haber una relación entre la depresión y la dieta baja en triptófano
Hasta la fecha, no hay estudios científicos sobre el exceso de triptófano alimentario en humanos. Sin embargo, en los animales, se ha observado una resistencia a la insulina en caso de consumo excesivo de triptófano.
El triptófano tiene dos roles fundamentales, entra por un lado en la composición de las proteínas y el ARN y es, por otro lado, el precursor de sustancias indispensables para el cuerpo humano: serotonina, melatonina, etc.
Historia del nutriente
A finales de la década de 1980, el triptófano se comercializó masivamente en territorio estadounidense en forma de suplementos dietéticos. El triptófano en cuestión se sintetiza a partir de bacterias específicas. Esta comercialización dará lugar a una epidemia del síndrome de eosinofilia-mialgia, una enfermedad muscular totalmente inducida por la ingesta masiva de esta forma de triptófano.
Como resultado de estos dramáticos episodios que mataron y enfermaron a miles de personas, el triptófano fue retirado del mercado durante 15 años.
Recientemente, los suplementos dietéticos a base de triptófano considerados inofensivos han sido devueltos al mercado mundial. Se utilizan principalmente para tratar el trastorno bipolar, el sueño, la depresión o la hiperactividad.