Beneficios para la salud en general
El EGCG es un poderoso antioxidante que tiene propiedades beneficiosas para el cuerpo y que juega varios niveles en nuestro cuerpo
Esta catequina permite aumentar el gasto energético y favorecer la oxidación de las grasas. Por lo tanto, tiene un papel en la prevención del sobrepeso y la obesidad;
La EGCG también tiene un impacto en la glucosa en sangre y la diabetes al imitar la insulina y reducir la producción de glucosa;
Juega más generalmente en el síndrome metabólico al tener también un impacto positivo en el colesterol y la presión arterial;
Las catequinas, incluida la EGCG, también desempeñarían un papel en la prevención de la osteoporosis.
Los beneficios contra el desarrollo del cáncer
Además de todo esto, algunos estudios muestran que el EGCG tiene un efecto positivo contra el cáncer. Esta catequina no actúa directamente sobre las células cancerosas, sino sobre los diversos procesos que utilizan estas células para desarrollarse.
Por ejemplo, el EGCG tiene la particularidad de poder inhibir, de alguna manera, los tumores al tener un impacto en el proceso de angiogénesis. De hecho, en el momento en que las células cancerosas se multiplican para formar el tumor, deben formar obligatoriamente una red de vasos sanguíneos al lado para ser alimentadas y poder seguir multiplicándose. El EGCG tiene la propiedad de prevenir la angiogénesis y, por lo tanto, evita la formación de la red sanguínea. Por lo tanto, el EGCG es útil para combatir la formación y el crecimiento de todas las células cancerosas.
Además, las catequinas, y especialmente el ECGC, previenen la formación de radicales libres y, por lo tanto, pueden ayudar a regular el estrés oxidativo. El estrés oxidativo corresponde a la agresión de las células por radicales libres. Cuando el estrés oxidativo llega al núcleo de las células, también puede modificar su código genético e iniciar la transformación cancerosa de estas células. Por lo tanto, este proceso se reduce gracias a los ECGC.
Prevención de las catequinas
Aunque las catequinas y el EGCG están llenas de propiedades para la salud, hay que estar atento y prestar atención a las propiedades antioxidantes de estas catequinas. Estos podrían ir en contra de algunos tratamientos utilizados para el cáncer. Por lo tanto, hay que tener cuidado. Aunque las catequinas y principalmente el EGCG tienen un efecto beneficioso y propiedades «anticancerígenas», no tiene en absoluto la capacidad de tratar o erradicar el cáncer.
Las fuentes de EGCG
Es en el té donde encontramos en mayor cantidad las catequinas, incluida la EGCG. Aunque se encuentra en todos los tés, blancos o negros, es en el té verde donde está más presente. La riqueza puede variar según la cosecha, las estaciones, los métodos de fabricación u otros parámetros, pero en promedio, 200 ml de té verde contienen alrededor de 100 mg de catequinas, lo que no es despreciable.
También se encuentran cantidades interesantes de catequina en el cacao, el chocolate, el vino tinto, la manzana y la uva.
No tiene sentido consumir estos alimentos, que son fuente de EGCG, en cantidades excesivas. Por ejemplo, si hay una fuerte suplementación de EGCG al consumir solo té verde en grandes cantidades, la dosis de cafeína ingerida que no debe superar los 500 mg/día puede ser muy superior.
El ECGC también puede provocar una malabsorción de hierro. Por lo tanto, hay que tener cuidado y evitar tomarlo si hay anemia. En general, dado que la alimentación es nuestro combustible, tener una dieta completa, variada y equilibrada que favorezca al máximo lo casero tendrá necesariamente efectos beneficiosos sobre la salud general y un papel preventivo en la aparición de diversas patologías.
El EGCG también se encuentra en algunos complementos alimenticios en forma de cápsulas. Se recomienda recurrir al consejo de un médico antes de tomar estos suplementos