10 alimentos ricos en calcio.
El calcio es la sal mineral más abundante en el cuerpo y la necesitamos para estar sanos. Casi el 99% del calcio se concentra en los huesos y los dientes, pero también desempeña un papel importante en el buen funcionamiento de todas las células del cuerpo. Teniendo en cuenta que un adulto sano necesita unos 1000 mg de calcio al día, ¿qué alimentos hay que favorecer para no quedarse sin?
El queso
Gruyere, comté, emmental y parmesano son los quesos que contienen más calcio (más de 1000 mg/
Tomillo
El tomillo seco es extremadamente rico en calcio: 1260 mg/100 g (en promedio), más que las necesidades diarias de un adulto.
Sin embargo, ¡ten en cuenta que rara vez se comen 100 g de tomillo al día!
El calcio también se encuentra en otras especias como la canela (1080 mg/100 g), el comino (931 mg/100 g), la pimienta (430 mg/100 g) o el perejil (250 mg/100 g).
Las sardinas
La sardina es una excelente fuente de calcio.
Una lata de sardinas en aceite contiene 400 mg de calcio por 100 g.
Además, es una de las mejores fuentes de omega-3 y una buena fuente de selenio, fósforo y vitamina D.
El tofu
El tofu es una pasta blanca, blanda y de sabor neutro que procede del cuajado de la leche de soja.
Constituye una base importante de la dieta asiática.
Es muy rico en calcio ya que 100 g de tofu contienen 350 mg de calcio.
La leche
Ya sea de vaca, cabra u oveja, la leche es rica en calcio.
De hecho, la leche de vaca contiene aproximadamente 120 mg de calcio por 100 g, la leche de cabra, 126 mg/100 g y la leche de oveja, 195 mg/100 g.
Los yogures también contienen buenas cantidades de calcio. Elíjalos con probióticos, ya que contienen bacterias beneficiosas para la salud.
Las almendras
100 g de almendras le proporcionarán una media de 250 mg de calcio.
Además, se recomienda consumirlo regularmente (aunque en pequeñas cantidades), ya que contiene muchos minerales, fitoesteroles, ácidos grasos monoinsaturados, proteínas vegetales, fibra soluble y vitaminas.
Pero, al igual que con el tomillo, ¡es difícil comer 100 g al día! Será necesario complementar con el consumo de otros alimentos ricos en calcio.
Las espinacas
Conocida principalmente por su alto contenido de hierro, las espinacas también son una buena fuente de calcio.
De hecho, 100 g de espinacas contienen una media de 168 mg de calcio.
En general, recuerde que las verduras son las verduras más ricas en calcio.
Los frijoles
Las judías negras son una muy buena fuente de calcio: 160 mg/100 g, y las judías blancas, una buena fuente: 15 mg/100 g.
Ricos en fibra, los frijoles tienen la ventaja de proporcionar rápidamente una sensación de saciedad. ¡También son ricos en hierro y muy económicos!
Agua embotellada
Las llamadas aguas “cálcicas” tienen un contenido medio de calcio superior a 150 mg/l.
Frutas frescas
Algunas frutas son fuentes significativas de calcio.
De hecho, los kiwis (34 mg/100 g), las naranjas (43 mg/100 g), los albaricoques (13 mg/100 g), las clementinas (30 g/100 g) y las moras (29 mg/100 g), además de ser ricos en vitaminas, son buenas fuentes de calcio.