La vitamina B5 se encuentra en todos los alimentos, en cantidades variables. Esta vitamina esencial para el organismo está implicada en muchas reacciones metabólicas y procesos fisiológicos. Aunque una deficiencia de esta vitamina es extremadamente rara, es necesario asegurarse de proporcionar suficiente a través de una dieta variada y equilibrada.
Características de la vitamina B5:
Acelera la cicatrización y el crecimiento de la piel, las uñas y el cabello
Acción positiva sobre el colesterol alto y los trastornos lipídicos
Se encuentra en todos los alimentos y especialmente en los desombres, hongos y semillas
Como complemento alimenticio, acelera el crecimiento del cabello, lucha contra los trastornos de la piel y los niveles de lípidos en sangre demasiado altos
La deficiencia y el exceso de vitamina B5 son muy raros
Vitamina B5, piel y cabello
La vitamina B5 interviene en los procesos de reparación y crecimiento de los tisulares. Es conocida por sus virtudes regeneradoras y reparadoras para los pañales (piel, uñas, cabello). También juega un papel importante en el proceso de cicatrización de la piel cuando está lesionada.
Interviene en los metabolismos
El ácido pantoténico desempeña un papel importante en el organismo y, en particular, en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. También entra en la composición de la coenzima A, que interviene en muchos procesos fisiológicos.
Síntesis de esteroides y hormonas
En el organismo, la B5 también permite la síntesis de esteroides y hormonas: cortisol, adrenalina, etc. Los esteroides son una gran familia de lípidos representada por el colesterol y las sales biliares.
| Champiñones shiitakes sécos | 10 champignons (36 g) | 8 mg |
| Hígado , oveja de pavo, de buey, de pollo, de ternera ou de cerdo, | 100 g | 4-8 mg |
| Menudencias de aves | 100 g | 3 mg |
| Céréales desayunos , 100 % son (type All Bran) | 30 g | 3 mg |
| Riñón de cerdo asado | 100 g | 3 mg |
| Champiñones | 125 ml (4 champignons) | 3 mg |
| Corazón de pavo, de pollo, de cerdo ou de ternera , | 100 g | 2-3 mg |
| Grano de tournesol grillées | 1/4 tasse | 2 mg |
| Mantequilla de granos de tournesol | 30 ml (2 c. à table) | 2 mg |
| Riñones de buey ou d’agneau, asados | 100 g | 2 mg |
| Bacalao | 100 g | 2 mg |
| 100 g | 2 mg | |
| Champiñones hervidos | 1/2 tasse | 2 mg |
| 100 g | 2 mg | |
| Espalda de ternera asada | 100 g | 2 mg |
| Huevo duro | 1 oeuf | 1 mg |
| Pavo carne oscura | 100 g | 1 mg |
| Caviar negro o rojo | 30 g | 1 mg |
| Queso azul | 50 g | 1 mg |
Necesidades de vitamina B5
Las necesidades del cuerpo de vitamina B5 evolucionan a lo largo de la vida. Estas son las recomendaciones actuales para esta vitamina:
Aporte suficiente (AS)
Bebés de 0 a 6 meses
1,7 mg
Bebés de 7 a 12 meses
1,8 mg
Bebés de 1-3 años
2 mg
Niños de 4 a 8 años
3 mg
Niños de 9 a 13 años
4 mg
Niñas de 9 a 13 años
4 mg
Niños de 14 a 18 años
5 mg
Niñas de 14 a 18 años
5 mg
Hombres de 19 a 50 años
5 mg
Mujeres de 19 a 50 años
5 mg
Hombres de 50 años y más
5 mg
Mujeres de 50 años y más
5 mg
Mujeres embarazadas
6 mg
Mujeres que amamantan
7 mg
El interés de la vitamina B5 como complemento alimenticio
El ácido pantoténico se encuentra fácilmente en forma de complementos alimenticios. La vitamina B5 se utiliza a menudo para regular los problemas de acné y otros trastornos de la piel, como los problemas de cicatrización o la irritación. En cosmética, puede estar indicado para favorecer el crecimiento de las uñas y el cabello. Por último, algunos lo utilizan para reducir los niveles de colesterol en sangre. Se recomienda tomar entre 300 y 1000 mg de vitamina B5 al día, la dosis puede variar según el contexto. En cualquier caso, consulte a un médico antes de tomar un complemento alimenticio.